Nutrizione sportiva: ultime evidenze che sto testando
C’è una grande differenza tra chi pensa e chi fa. C’è qualcosa che osservo nelle persone che si avvicinano allo sport, alla nutrizione, al miglioramento in generale. Arrivano con grandi aspettative, grandi piani, grandi dichiarazioni. Parlano dei loro obiettivi come se fossero già a metà strada. Si immaginano già sul traguardo. Il problema è che […]
Cosa assumere in una gara lunga e perché funziona
Nove Colli 2026 — 200 km, 3700 m di dislivello, sotto le 6 ore, la gestione nutrizionale Ogni impresa sportiva pone delle sfide. Si tratta di sapere se le gambe reggono, il carburante durerà abbastanza, e conoscere nella pratica la nostra reale condizione fisica. Il corpo umano, per quanto allenato, accumula glicogeno sufficiente per circa […]
La nutrizione pre-gara: quello che (quasi) tutti sbagliano
In questa newsletter vediamo nella pratica il miglior approccio nutrizionale, di integrazione e di allenamento nella settimana pre-gara. Domenica infatti corro la mia prima Gran Fondo Nove Colli: 200 km per 3800 m di dislivello. Nonostante un lavoro discreto nei mesi precedenti, non certo quello che avrei voluto, ma abbastanza solido, l’ultima settimana è quella […]
Sodio: quasi tutti sbagliano l’apporto (come usarlo davvero)
Quanto assumerne, quando, in che forma, protocolli pratici, e attenzione all’eccesso Il Sodio è l’elettrolita che (quasi tutti) ignorano e che può fare la differenza tra finire bene un allenamento o gara, oppure farlo da sfiniti. Nelle ultime settimane mi avete scritto in tanti con una variazione dello stesso tema: “Doc, quanto sodio dovrei consumare […]
Il calo ormonale: il problema nascosto della performance
Come gli sport possono alterare testosterone, DHEA, cortisolo e ormoni femminili — e il protocollo per recuperare vitalità e performance. Esiste un loop silenzioso nello sport. Di cui quasi nessuno parla. Siamo troppo concentrati su ottimizzare la performance. Senza sapere però che ci sono problemi fisiologici non da poco. Che non devono essere trascurati in […]
I dettagli che fanno la differenza nello sport
La newsletter per l’atleta di endurance che vuole crescere l’1% alla volta Immagina di essere in allenamento da un po’. Le gambe cominciano a dare segnali di fatica e pesantezza, mentre la mente inizia a fare i calcoli: quanto manca, quanta fatica resta, quanto mi sono allenato davvero. A volte: non vedo l’ora di tornare […]
Il segreto della costanza: trovare la vera motivazione per allenarsi
Natura, performance e riflessioni per chi vuole migliorare davvero Attenzione a guardare il livello 100 della performance quando non si è ancora costruito il livello 10. Siamo entrati nell’era del potenziamento. Della medicina potenziativa. Degli atleti enhanced. Esistono progetti, come Enhanced Games, che parlano apertamente di spingere l’essere umano oltre i limiti naturali, usando tecnologia, […]
La dose giusta di carboidrati nella dieta per lo sport
Quanti carboidrati mangi davvero? La dieta fa la differenza, non solo i gel, barrette o maltodestrine. Negli ultimi mesi ho parlato spesso di grammi di carboidrati all’ora durante l’allenamento. E continuerò a farlo, perché è importante. Ma oggi voglio fare un passo indietro e affrontare quello che, nella pratica, fa la vera differenza: quello che […]
La quota migliore di carboidrati: nuovo studio
Il vero limite non sono i carboidrati. È l’intestino. Ci si focalizza troppo sui g di carboidrati all’ora durante allenamento. Senza considerare che: La base parte da un grande adattamento e allenamento. Lo stesso campione del mondo Tadej Pogacar nel ciclismo, reduce della sua prima vittoria alla Milano San Remo, ha una capacità di ossidazione […]
I 5 elementi essenziali per diventare Superatleta
Ideali e aspirazioni sono fondamentali anche nello sport. Sogni, obiettivi, ambizioni. Lascia andare le persone che condividono solo lamentele, problemi, paure, storie tristi, giudizi negativi sugli altri. A dirlo non è Samuele Valentini, ma il Dalai Lama. Quante volte abbiamo avuto pensieri auto-sabotanti. Ci gettiamo la zappa sui piedi. Ascoltiamo il parere degli altri, e […]