L’osmolarità è la chiave per assorbire i carboidrati
Domenica scorsa ho fatto un errore alimentare durante il mio allenamento. Uno di quelli che, da nutrizionista, conosco a menadito sulla carta. Ma che mi sono ritrovato a sperimentare in mezzo a una salita, mentre i watt non salivano e lo stomaco iniziava a dare sintomi. Vi racconto cosa è successo, perché questo aspetto decide […]