Il metodo per personalizzare i carboidrati in allenamento
L’atleta si allena seriamente. Tre, quattro, cinque uscite a settimana. Ha una certa esperienza, conosce le zone di allenamento, segue un piano. Ha anche fatto attenzione all’alimentazione: ha tagliato i carboidrati raffinati, ha aggiustato le porzioni, ha perso qualche chilo. Si sente leggero, in forma, disciplinato. Poi arriva la gara o anche solo un lungo […]